Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

ТОП-10 небанальних страв з шоколадом в ресторанах Києва

Підбірка
11.07.17
2568

11 липня - це святий день в календарі кожного ласуна, адже весь світ святкує Міжнародний День Шоколаду! В честь цього солодкого свята редакція RestOn підготувала смачний огляд, де зібрала 10 небанальних страв з шоколадом, які можна спробувати в ресторанах Києва.

Шоколадна історія

Чи знаєте ви, що шоколад - це спадщина ацтеків. Вони першими в світі навчилися його робити, називаючи «їжею богів». Потім шоколад був привезений іспанськими конкістадорами в Європу, де його «охрестили» «чорним золотом».

Шоколад вважали (і вважають донині) афродизіаком, але в ті далекі часи він був доступний тільки касті обраних - арістократам і знаті. І тільки на початку XX століття, коли шоколад стали виготовляти в промислових масштабах, ці ласощі стали доступними для простих людей.

Цікаво, що легендарна Мати Тереза ​​просто обожнювала шоколад, як і не менш відома Мадам Помпадур, яка вважала шоколад чи не єдиним продуктом, що розпалює пристрасть.

Вперше Міжнародний День Шоколаду був відсвяткований у Франції в 1995 році. На честь нього ось уже 22 роки влаштовують тематичні виставки, ресторатори оновлюють меню, а кулінари поспішають порадувати гостей гастроновинками.

Редакція RestOn не могла залишитися осторонь шоколадного святкування - ми підготували наш ТОП-10 оригінальних страв з шоколадом. Ніяких гарячих шоколадних напоїв, млинців та пиріжків з нутелою - в нашому огляді зібрані виключно оригінальні страви з шоколаду, яких ви, найімовірніше, ще не пробували!

Чилі-кон-карне з чорним шоколадом в ресторані «ROJO OJO»

Оригінальна основна страва з яловичини, запечена в каві і посипана авокадо, кінзою і чорним шоколадом, з солодким перцем, томатами, чилі, морквою і цибулею - ідеальний обід в мексиканському стилі, який не залишить гурмана байдужим.

Спробувати оригінальну «солодку» яловичину можна в ресторані «ROJO OJO» - місці безперервних тусовок, гарного настрою і життя в стилі гарячих латинос! Тут вас завжди чекають пекучі коктейлі з яскравих емоцій, високий градус обслуговування, пікантна атмосфера і мексиканська кухня у всій своїй красі. Hot like Mexico - девіз «ROJO OJO», який все говорить сам за себе!

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 215 грн.

Де: Оболонський проспект, 26.

Шоколадно-малиновий мус з сирним кремом і буряковим желе в ресторані «Канапа»

Унікальне блюдо з неповторним смаком, описати який просто неможливо. Секрет успіху цих ласощів - в поєднанні тих продуктів, які звичайні шеф-кухарю і ресторатори навіть не подумали б поєднувати. А ось Діма Борисов експериментів не боїться, тому додав настільки оригінальне блюдо в меню одного зі своїх ресторанів - «Канапа», де гурманам пропонують нову українську кухню.

В меню ресторану-салону - дореволюційні рецепти з різних куточків України в сучасній інтерпретації з елементами молекулярної кухні. Справжня гордість закладу - це традиційна піч і камін, українська винна карта, добірка локальних сирів і гастрономічна крамниця.

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 139 грн.

Де: Андріївський узвіз, 19А.

Шоколадний горщик в ресторані «Wine Grill»

Відомий вислів «їсти землю» набуває зовсім інше гастрономічне забарвлення в ресторані «Wine Grill». Тут вам пропонують робити буквально те ж саме, насолоджуючись унікальним десертом «Шоколадний горщик»!

Сам горщик - шоколадний, а всередині нього - ніжне вершкове суфле і кавовий спонж, присипані смачною чорною «землею» з бельгійського шоколаду. Вся ця краса додатково прикрашена шоколадною стружкою.

Крім оригінального десерту, ресторан «Wine Grill» дивує асортиментом м'ясних і рибних страв з гастросвіту італійської і середземноморської кухонь, відмінний смак яких прийнято розкривати за допомогою келиха відмінного вина.

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 125 грн.

Де: вулиця Льва Толстого, 57 (БЦ 101 Tower, 1 поверх).

Сало з вишнею в шоколаді в ресторані «Царське село»

Оригінальна шоколадна закуска-десерт, яка поєднує в собі непоєднуване! Найсвіжіше українське сало, огорнуте в «ковдру» з справжнього шоколаду, здивує гурманів незвичайним смаком і гарантовано пробудить незабутні смакові емоції!

Спробувати оригінальну закуску-десерт можна в ресторані «Царське село». Заклад представлено на гастрокарті Києва починаючи з 1998 року, ставши за цей час воістину легендарним місцем з ідеально приготовленими за традиційними рецептами стравами української кухні та дивовижною атмосферою тепла і затишку. Щедрість і достаток - принципи, на яких будується робота закладу ось уже майже 20 років, даруючи своїм гостям справжній царський відпочинок!

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 20 грн./шт.

Де: вулиця Лаврська, 22.

Ролл «Шоколадний бум» в ресторані «Pizza House»

Унікальний десерт, в якому японські дари моря і кулінарні традиції країни висхідного сонця трансформувалися в солодко-шоколадне задоволення з вершковим сиром, бананами, волоським горіхом, м'ятою і шоколадним топінгом.

Шеф-кухарі ресторану «Pizza House», де можна спробувати настільки чудовий і незвичайний десерт, мають відмінний гастрономічним смаком і відмінне почуттям гумору, без яких придумати щось подібне було б просто неможливо! Крім солодких ролів в меню закладу є ще багато смакоти, так що подаруйте собі задоволення - загляньте в «Pizza House» або ж скористайтеся службою доставки ресторану.

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 55 грн.

Де: вулиця Нижній Вал, 37/20.

Сирне суфле з кавовим крамблем і шоколадним желе з калуа в ресторані «Fisher»

Цей чарівний десерт був створений для того, щоб розбудити в кожному українцеві сплячого гурмана. І навіть якщо ви не ласун, все одно без сумніву полюбите це блюдо найяснішим і чистим коханням столичного гастроінсайдера! Немає абсолютно жодного шансу, що спробувавши сирне суфле з кавовим крамбль і шоколадним желе з калуа в ресторані «Fisher», ваш гастросвіт залишиться колишнім!

Різноманітна палітра смаків, продуманий інтер'єр і атмосфера ресторану «Fisher» зробили його ідеальним місцем для неспішної насолоди життям. Головна особливість ресторану - його основний принцип, що говорить: в розробці теми «ресторан для справжніх гурманів» немає нічого важливішого свободи Шефів.

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 115 грн.

Де: вулиця Кирило-Мефодіївська, 14/2.

Десерт «Гаррі Поттер» в бібліотеці-кондитерській «Sweet Book»

Літературний десерт «Гаррі Поттер» - оригінальна варіація на тему легендарного Брауні. Ласощі виконано з дуже смачного мусу з чорного шоколаду з апельсиновими цукатами, за рахунок чого володіє відмінним смаком, а виглядає так взагалі заворожуюче!

Логічно, що спробувати такий незвичайний «літературний десерт» можна в бібліотеці, але теж не звичайній, а в бібліотеці-кондитерській «Sweet Book». Точно так як книги Джоан Роулінг про Гаррі Поттера підкорили серця мільйонів фанатів у всіх куточках земної кулі, цей десерт абсолютно точно підкорить ваші смакові рецептори і неодмінно здивує своїм гастрономічним сюжетом, як, власне, і сама бібліотека-кондитерська «Sweet Book».

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 70 грн.

Де: вулиця Набережно-Хрещатицька, 1 (на першому поверсі готелю Fairmont Grand Hotel Kyiv).

Шоколадні картини в кав'ярні «Львівська майстерня шоколаду»

Ні для кого не секрет, що мистецтво - справа тонка і далеко не всім зрозуміла. Але от про те, що воно може бути ще і смачним знають дійсно мало хто. Пропонуємо здивуватися, наскільки смачним може бути справжнє мистецтво, спробувавши унікальні картини з шоколаду в кав'ярні «Львівська майстерня шоколаду».

В основі десерту - легендарний львівський молочний (або чорний) шоколад, на який за допомогою безпечних для здоров'я харчових барвників наносяться необхідні зображення. В результаті виходить невелика шоколадна картина, яку можна з'їсти «не відходячи від каси» в затишній кав'ярні або ж піднести в подарунок друзям і коханим.

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 256 грн.

Де: вулиця Будівельників, 40 (ТЦ Doma Center).

Оригінальний десерт «Victoria's Secret» в ресторані «Milk Bar»

Подібно до того, як прекрасні «ангели» всесвітньо відомого бренду Victoria's Secret вбивають чоловіків наповал своєю жіночністю і красою, однойменний десерт здатний спокусити навіть самого впертого супротивника солодкого своїм незабутнім смаком. Спробувати це абсолютно неземні ласощі можна в ресторані «Milk Bar».

Десерт «Victoria's Secret» - це своєрідна варіація на тему знаменитого англійського торта, який складається з малинових коржів, мигдальної меренги і мусу з білого шоколаду, що поєднуються зі свіжою і ароматною полуницею. Красиво, смачно, абсолютно - що ще тут додати?

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 95 грн.

Де: вулиця Шота Руставелі, 16.

Шоколадні цукерки з оригінальними начинками в ресторані-кондитерській «Шоколадний будинок von Klusсhke»

Шоколадні цукерки - прекрасна класика кулінарного мистецтва, так що ж вони роблять в ТОП-10 небанальних страв? По-перше, шоколад незвичайний, а бельгійський, і належить він королівській сім'ї. Аналогів йому немає у всьому світі, так як роблять шоколад з унікального сорту какао-бобів, який росте тільки в Бельгії.

Остаточно і безповоротно нас здивував не стільки сам шоколад (хоча він, безумовно, гідний найвищої похвали), скільки начинки, які до нього пропонують в ресторані-кондитерській «Шоколадний будинок von Klusсhke». Цукерки «сир з цвіллю», з виноградним сигарним тютюном, з розмарином, шоколадні осколки з морською сіллю, червоним перцем... Настільки оригінальні і непередбачувані поєднання неодмінно здивують вас своїми смаковими фарбами і не тільки!

ТОП-10 небанальных блюд с шоколадом в ресторанах Киева

Ціна за блюдо: 12-15 грн./1 ​​цукерку.

Де: площа Спортивна, 1А (ТРЦ Gulliver, 2 поверх).

 

Сподіваємося, наш ТОП-10 небанальних страв із шоколадом здивував вас оригінальними позиціями і надихнув на власні гастрономічні дослідження в ресторанах Києва. 

 

Автор: Світлана Єфімець; Фото: власність закладів
Рейтинг: 5,00
Всього оцінок: 10

Скористуйтесь нашими сервісами

reserv_icon
Безкоштовне бронювання столика в ресторанах Києва
Резерв
reserv_icon
Замовлення банкетних залів в Києві
Замовити
comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час:
Читати далі