Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Нові грузинські ресторани Києва

Огляд
26.08.16
3981

У Києві триває грузинська гастрономічна експансія, і не можна сказати, що ми цього не раді. Ще як раді!

Де покуштувати хінкалі, хачапурі й інші чудеса однією з найсмачніших кухонь світу (що підтверджують статті в The Independent і The Washington Post) шукайте в піддбірці нових грузинських ресторанів від RestOn.

 


 

Про Сулі&Гулі сміливо можна говорити: малий, та удалий. У невеликому приміщенні в сквері на Шота Руставелі розмістилися і "грузинський бутік" (як називають його власники), і безпосередньо ресторан.

Меню оновлюється ледь не кожен місяць, із останніх нововведень - перепела в кизилові соусі і курча табака.

Що особливого: один із власників Сулі&Гулі, Лаша Мукбаніані, що колись був дипломат, кілька років тому налагодив в Тернополі виробництво грузинських сертифікованих сирів ТМ "Гренацвале" - сулугуні й імеретинського. Ідея швидко стала успішною: зараз сири "Гренацвале" поставляються в багато грузинських ресторанів Києва і до недавніх пір продавалися тільки в супермаркеті Good Wine, тепер же вони доступні в магазині і ресторані Сулі & Гулі.

Новые грузинские рестораны Киева

Хачапурі по-аджарськи - 97 грн.

Пхали з баклажаном - 70 грн.

Хінкалі - 10 грн/шт.

Кхала (телятина, тушкована з гранатовим соком) - 120 грн.

 

Адреса: вул. Саксаганського, 9

Facebook

 

 

Saperavi не схожий на ті грузинські ресторани, до яких ми звикли, - це тобі не просто хінкальна (не в образу хінкальнам, тим більше будемо їх хвалити сьогодні), а вишуканий ресторан.

Причому вишуканий від якихось інтер'єрних деталей і живої музики до асортименту страв, пропонованих титулованим шефом Кокой Хулузаурі, і вин, рекомендованих власним сомельє Георгієм Мешвеліані.

Що особливого: по-перше, локація: власникам пощастило відхопити дуже ласий шматок для свого закладу - в Маріїнському парку, біля Музею води; по-друге, меню дійсно дивує різноманітністю: смачний хачапурі - це добре, але на ньому грузинська кухня не закінчується, вона з нього тільки починається.

Новые грузинские рестораны Киева

Сациві (злегка обсмажене філе індички під соусом з волоських горіхів) - 125 грн.

Харчо (відварна яловичина з рисом в томатному бульйоні) - 95 грн.

Хінкалі - 100 грн/4 шт.

М'ясний чашушулі (телятина, тушкована в червоному соусі і білому вині) - 150 грн.

 

Адреса: вул. Грушевського, 1В

Facebook

 

 

У Мацоні подобається загальний настрій - в міру автентичний: це таке місце, куди приходиш не стільки за шоу, скільки добре й ситно поїсти.

Меню розбавлене не тільки грузинською кухнею, є "споживча класика" на кшталт тар-тара з лосося, Цезаря з куркою, кролика з дерунами та грибним соусом.

Що особливого: напевно, ледь не перший грузинський заклад нового зразка, як й відкрився не в зонах загального користування: кафе-сироварня Мацоні зустрічає своїх гостей в районі Русанівки.

Ще одна відмінна риса Мацоні - сироварня, за всіма процесами всередині якої можна спостерігати із залу кафе.

Новые грузинские рестораны Киева

Салат "Маковий" із куркою, помідорами і маковим соусом - 89 грн.

Хінкалі з бараниною - 88 грн/4 шт.

Чкмерулі (курча під вершково-часниковим соусом) - 120 грн.

Хачапурі по-мегрельськи - 95 грн.

 

Адреса: бульвар Ігоря Шамо, 1/5

Facebook

 

 

Хінкальна Radio Tbilisi відкрилася буквально два тижні тому, сервіс поки відточується, а ось до їжі питань немає - хінкалі нахвалюють. Як і гойдалки, сидячи на яких ці самі хінкалі можна наминати.

Що особливого: звичайно, гойдалки. І те, що в хінкальні багато ще всякого смачного, за демократичними цінами.

 

Хінкалі - від 9 до 11 грн/шт.

Глданська шаурма зі свининою - 64 грн.

Лобіані рачулі - 74 грн.

Сом в соусі кіндзмарі з кінзою і горіхами - 88 грн.

 

Адреса: вул. Дмитрівська, 9-11

Facebook

 

 

Мережа Хачапурі й вино впевнено зростає: спочатку був ресторан на Майдані Незалежності, потім - на Олімпійській, тепер відкрився заклад на Троєщині.

Жителям цього масиву пощастило: заклад - перевірений, меню - протестоване. Так що все готово до вживання!

Що особливого: дитяча кімната для самих маленьких і кальяни для дорослих.

Новые грузинские рестораны Киева

Хачапурі Кубдарі - 98 грн.

Хінкалі - від 12 до 14 грн.

Аджаб-сандал (овочеве рагу) - 78 грн.

Долма - 110 грн.

 

Адреса: проспект В.Маяковського, 2/43

Facebook

 

Coming soon:

 

 

Спостерігати за Suluguni цікаво вже зараз - на стадії будівництва: тонни арматури, сталь, іржа, 3-метрові люстри.

Сподіваємося, кухня буде не менш вражаючою.

Відкривається ресторан в Музейному провулку, на місці колишнього клубу ПаТіПа.

Новые грузинские рестораны Киева

Адреса: Музейний провулок, 10

Facebook

 

 

Масштабний і сучасний Гаро на вулиці Антоновича - більше поки з'ясувати не вдалося. Кераміка ручної роботи, адаптовані під смаки українського гостя рецепти і великі порції. Загалом, потенціал є. Переконатися в цьому можна з кінця вересня.

Нові грузинські ресторани Києва

Facebook

 

Автор: Христина Ольшанська

Фото: власність закладів

 

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Безкоштовний резерв столика в ресторанах Києва

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Банкетні зали Києва

 

ЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ ОГЛЯДІВ РЕСТОРАННОГО СВІТУ

Рейтинг: 0,00
Всього оцінок: 0

Скористуйтесь нашими сервісами

reserv_icon
Безкоштовне бронювання столика в ресторанах Києва
Резерв
reserv_icon
Замовлення банкетних залів в Києві
Замовити
comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час:
Читати далі