Укр
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Амстердам по-київськи: новий ресторан "Амстер Дамстер"

Огляд
29.06.16
2990

Європа не чекає, і поки питання з безвізовим режимом знаходиться в процесі вирішення, ми тут в Києві налагоджуємо мости між державами власними силами - наприклад, відкриваємо ресторан голландської кухні Амстер Дамстер. Точніше, відкривають його дві тендітні дівчини - Олена Дрючина і Юлія Марченко, а ми просто приходимо до них у гості.

 

 

Ресторан відкрився в центрі - на вулиці Великій Васильківській, в 5 хвилинах від метро Палац Україна, поряд із парком Марії Заньковецької.

Приємно, сидячи на терасі, бачити перед собою зелень парку, а не милуватися пробками великого міста.

 

 

Амстердам - ​​один із найяскравіших європейських міст, так яким же може Амстер Дамстер? У ресторані є всі атрибути цього чудесного міста - від велосипедів і квітів до маленької дерев'яної копії знаменитої скульптури "I Amsterdam".

Амстердам по-київськи: новий ресторан

Щоб не потопати в довгих описах, даємо список самих "амстердамських" речей Амстер Дамстера: крім вищеназваних квітів і велосипедів, клопми (дерев'яні черевики з гострими носами), канати й багато блакитного кольору (водні канали одна з найважливіших пам'яток Голландії, як не як), а також годинник і валізи (це вже скоріше як атрибут подорожей в цілому).

Амстердам по-київськи: новий ресторан  

Амстердам по-київськи: новий ресторан  

І, як то кажуть, вишенька на торті: біля вбиральні є куточок, де можна почистити взуття - це круто, погодьтеся!

 

 

Амстер - гастробар і, отже, в меню два акцента одночасно - кухня і бар.

Основне меню досить велике, тому зупинимося на суто голландських стравах. В першу чергу, це оселедець - з картоплею, солоним огірочком, цибулею і зеленню. З риби в Нідерландах ще в пошані виявляються смажені в сухарях шматочки судака "Кіббелінг".

Найпопулярніша закуска "Біттерболлен" представляє собою кульки з рубаної телятини, масла і спецій, обсмажені у фритюрі.

З основних страв рекомендують спробувати "Телятину за рецептом Старого Голландця" з болгарським перцем, свіжими огірками, спаржею, брокколі і цибулею під соусом Теріякі, або інше старовинне блюдо - індичку з вершковим соусом каррі з яблуками.

Може скластися враження, що в меню суцільні риба та м'ясо, але це не так - вегетаріанські страви є, і вони відзначені спеціальним значком.

Ми потрапили в Амстер Дамстер в обід, чим спростили собі завдання - вирішили скористатися готовою пропозицією за 89 грн. Варіантів було два, ми вибрали той, що включає гороховий суп "Снерт" з мисливськими ковбасками і шинкою, сендвіч з оселедцем і маринованим огірочком і Амстердамську картоплю-фрі. Порції - добротні, дівчині поодинці з таким бізнес-ланчем не впоратися.

Найбільше сподобався сендвіч - смак пікантний і гострий.

Амстердам по-київськи: новий ресторан  

З того, що вдалося підслухати за сусідніми столиками - хтось прийшов по дружній наводкці на обладнаний грушевий тарт, сирники були суперсмачними і супертворожними, шніцель для дами обіцяли готувати цілих півгодини - не з шкідливості, а тому, що заготовок в закладі немає, всі страви виходять з-під ножа.

Замовимо пару слів про обіцянки, точніше про персонал, який їх дає: недоїдену картоплю-фрі запропонували упакувати з собою - що не просто правильно, але ще й дуже приємно. Взагалі, офіціанти в хорошому сенсі метушливі й сповнені ентузіазму.

Бар в обід не ризикнули пробувати, але карту коктейльну оцінили. Обіцяють вишуканість, здається, не дарма: наприклад, джин замінили на дженевер, кращий - звичайно, голландський. Ще з голландського на барі використовують яєчний лікер Advocaat і абсент, ясна річ.

Амстердам по-київськи: новий ресторан  

Для літніх вечорів у Амстер Дамстері підготували й інші приємні сюрпризи - пунш і сангрию. Продаються вони літровими порціями - для великої компанії саме те!

 

 

"I'am оселедець" - 63 грн.

Гороховий суп "Снерт" - 56 грн.

Судак "Кібеллінг" - 89 грн.

Індичка "каррі" - 97 грн.

Шоколадний фондан - 62 грн.

Коктейлі - по 109 грн.

 

Висновок!

Тестовий режим поки відчувається, але потенціалу в Амстер Дамстері все ж більше - і це головне!

 

Адреса: вул. Велика Васильківська, 111/113

Facebook

 

Автор: Христина Ольшанська

Фото: власність закладу

 

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Безкоштовний резерв столика в ресторанах Києва

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Банкетні зали Києва

 

ЧИТАЙТЕ БІЛЬШЕ ОГЛЯДІВ РЕСТОРАННОГО СВІТУ

Рейтинг: 0,00
Всього оцінок: 0

Скористуйтесь нашими сервісами

reserv_icon
Безкоштовне бронювання столика в ресторанах Києва
Резерв
reserv_icon
Замовлення банкетних залів в Києві
Замовити
comments powered by Disqus
Знайти заклад:
Для:
Дата:
Час:
Читати далі