Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Шорт-лист: рестораны Киева с собственной сыроварней

Шорт-лист
11.12.17
494

Новый шорт-лист редакции RestOn посвящается всем сыроманам, сырофанам и сыролюбам Киева, для которых Филадельфия, Моцарелла, Дорблю и Маскарпоне вкуснее самого сочного стейка, милее любых морепродуктов и предпочтительнее даже самой здоровой еды.

Мы собрали рестораны Киева с собственными сыроварнями, где каждый гурман может вдоволь насладиться оригинальными сортами всегда свежего сыра исключительно собственного приготовления и даже взять его с собой!

Spezzo

Концептуальный ресторан с итальянской кухней, интерьером и духом в стиле этой солнечной страны. Здесь всегда царят уют, гармония и пахнет свежей выпечкой из собственной пекарни.

На радость всем гурманам в ресторане представлен широкий ассортимент сыров, которые варятся в сыроварне заведения. Примечательно, что тайнам сыроварения поваров Spezzo обучал всемирно известный сыровар-итальянец Марицио Россини, так что вкус моцареллы, качотты, буратты, стратачеллы, рикотты и т.д. несомненно порадует вас своим изысканным вкусом, текстурой и ароматом.

Шорт-лист: рестораны Киева с собственной сыроварней 

Что попробовать:

  • Козий сыр с орехами за 84 грн;
  • Сырная закуска с абрикосовым джемом за 299 грн;
  • Фокача с пармезаном за 55 грн;
  • Пицца «4 сыра» (моцарелла, пармезан, ементаль, горгонзолла) за 168 грн.

 

Где: Русановская набережная, 8.

Когда: с 10:00 24:00.

Facebook

Мацони

Колоритный грузинский ресторан, где в полной мере воплотились горячий темперамент настоящих джигитов, их любовь к пышным застольям, вкусной еде и щедрым угощениям. Интерьер, меню, обслуживание гостей — как в темпераментной Грузии и даже чуточку лучше, чтобы каждый украинский гурман почувствовал себя желанным гостем и вернулся за новой порцией грузинского радушия и не только.

Грузинская кухня немыслима без настоящих сыров. Именно поэтому на территории кафе Мацони есть собственная сыроварня, где из коровьего фермерского молока по древним традиционным рецептам варят самые популярные грузинские сыры — имертинский, сулугуни и надуги.

Шорт-лист: рестораны Киева с собственной сыроварней 

Что попробовать:

  • Сырное ассорти (сулугуни, сулугуни копченый, имеретинский, чечиль, козий) за 174 грн;
  • Салат с кальмарами и копченым сулугуни за 192 грн;
  • Запеченые шампиньоны с сыром на кеци за 89 грн;
  • Хачапури «Кораблик» с куриным филе в ореховом соусе с сыром за 119 грн.

 

Где: Бульвар Игоря Шамо (Давидова), 1/5.

Когда: с 12:00 до 23:00.

Facebook

Fabius

Аристократичный ресторан с ярковыраженным итальянским акцентом, где каждый гость может почувствовать свою принадлежность к чете королей и монархов. Место для тех, кто ценит вкусную еду, красивый интерьер и ощущение прекрасного, которое витает вокруг.

Ресторан Fabius — уникальное место с собственной эко-теплицей, где выращиваются пряные травы, салатные культуры, съедобные цветы и овощи, пекарней, где выпекают свежий хлеб и сдобу, а также сыроварней.  Кстати, сыроварня (как и кухня ресторана в целом) открыта, так что каждый желающий может лично наблюдать за тем, как варят молодой сыр (10 видов) по секретным итальянским технологиям.

Шорт-лист: рестораны Киева с собственной сыроварней 

Что попробовать:

  • Тыквенный крем-суп с сыром страчателла за 165 грн;
  • Фокача из дровяной печи с запеченым сыром моцарелла за 105 грн;
  • Пицца «Пера Бьянка» (сыр моцарелла, горгонзолла, груша, мед) за 195 грн;
  • Домашнее мороженое с сыром пармезан за 45 грн.

 

Где: Столичное шоссе, 70.

Когда: с 11:00 до 24:00.

Facebook

 

Автор: Светлана Ефимец, Фото: собственность заведений

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева

 

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ РЕСТОРАННОГО МИРА

Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 2

Воспользуйтесь нашими сервисами

reserv_icon
Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
Резерв
reserv_icon
Заказ банкетных залов в Киеве
Заказать
comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время:
Читать далее