#CITY
Ивано - Франковск Киев Львов Харьков
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34
Рус

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Заведение
21.06.17
1427

Хорошего много не бывает, особенно если речь идет о новых ресторанах, пропагандирующих итальянскую кухню, культуру и гастрономические ценности. Рады рассказать вам о таком месте, которое открылось чуть больше месяца назад, — ресторане-пекарне Spezzo на Святошино.

Редакция RestOn там побывала, все попробовала и готова делиться впечатлениями в новом обзоре!

Локация

Хотите посетить итальянский ресторан с собственной пекарней и сыроварней Spezzo? Тогда запоминайте адрес: улица Святошинская, 3 (в 5-ти минутах ходьбы от станции метро Святошин).

Ориентир: супермаркет Novus.

Концепция

Само слово «spezzo» с итальянского переводится как «перерыв». Вкушая вкусную еду в идеальном месте и запивая ее бокалом итальянского вина, дарите друг другу моменты гастрономического счастья и наслаждайтесь обществом друг друга, позабыв о времени и суете… В этом, собственно, и есть задача Spezzo — он создан для того, чтобы дарить своим гостям тепло, уют и релакс, как дома.

Полка со свежей выпечкой, благоухающая ароматами, приготовленная вручную поварами паста из итальянской муки, дровяная печь, моцарелла-бар, открытая кухня… Все — в лучших традициях исконно итальянского гостеприимства, что несомненно заставит вас на время переместиться в небольшой дворик, где делают самую вкусную пиццу в Италии…

Философия ресторана Spezzo: Италия ближе, чем кажется!

Интерьер

Ресторан-пекарня Spezzo — это Италия во всей своей красе. Здесь она присутствует не только на уровне меню, но также и в оформлении заведения.

Интерьер ресторана выполнен в современном стиле и совмещает в себе модерн, винтажные и деревянные элементы. Огромные панорамные окна, играющие бликами в свете приглушенной вечерней подсветки, зажженные свечи в зеленом обрамлении живых растений, приятное песочно-коричневое оформление, стеллажи с обилием деревянных элементов, комфортные кресла и диваны, в мягкости которых буквально утопаешь, прямоугольные столы с удобной европейской посадкой, плетеные корзины и стеллажи со свежим хлебом… В каждой детали «звучит» прекрасная Италия!

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Словно сладкая вишенка на итальянском торте, — подвешенная к потолку медная посуда. Она привносит некую пикантность, «перчинку» в достаточно сдержанный интерьер ресторана-пекарни Spezzo.

Меню

Запах домашней выпечки, витающий в воздухе, ненавязчивая фоновая музыка, свежесваренный по итальянским технологиям сыр, вино, переливающееся в лучах приглушенного света… Все это пробуждает в гостях Spezzo не только эстетическое, но и гастрономические удовольствия.

География блюд в заведении охватывает рецепты самых популярных регионов Италии от Вероны до Венето.

Сыр, выпечка и мясо — именно на этих трех китах строится идеальная гастрономическая концепция ресторана Spezzo. Из мясных блюд рекомендуем попробовать говядину а-ля планча с соусом демиглас за 158 грн, стейк со свинины с ароматными травами и трюфельным маслом за 112 грн или же мясные шарики, запеченные с моцареллой за 169 грн. Отличным дополнение к мясу станут салаты капрезе с моцареллой, соусом песто и домашним маслом за 146 грн, салат с бурратой, баклажаном, болгарским перцем и розовыми томатами за 174 грн.

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

На первое рекомендуем попробовать прованский суп с морепродуктами за 146 грн, а в качестве гарнира отлично подойдет кус-кус с трюфельным ароматом за 38 грн.

Любите рыбу? Тогда закажите дорадо в морской соли за 136 грн — здесь вкус и подача этой рыбки запомнятся вам надолго!

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новое место (Киев): ресторан-пекарня Spezzo на Русановке

 

В Spezzo вы сможете насладиться незабываемым вкусом любимого сыра, сваренного по итальянской технологии в собственной сыроварне ресторана.

Обучал сыроварению поваров Spezzo известный сыровар Маурицио Россини. Оцените мастерство его учеников, попробовав сырную закуску с финиками и абрикосовым джемом за 279 грн, брускетту со страчателлой и семгой за 98 грн, пиццу «Четыре сыра» за 128 грн.

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Достойным и приятным дополнением к каждому блюду станет вино. Хорошее итальянское вино нужно пить не торопясь, наслаждаясь каждым глотком, чтобы почувствовать несравненный вкус и ощутить жизнерадостную атмосферу этой солнечной страны. В ресторане Spezzo вам предоставят широкий выбор итальянских вин, которые станут финальным аккордом вашего гастрономического путешествия!

Особенность

В Spezzo работает пекарская лавка, где гости могут взять выпечку с собой и наполнить собственный дом ароматом свежеиспеченного хлеба и булочек. Помимо выпечки также можно заказать «на вынос» сыры, пиццу и домашний йогурт.

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Действует специальное предложение для именинников — 20% скидки на меню кухни.

 

Must try из клубничного меню:

  • Салат с креветками и клубникой за 156 грн;
  • Пицца с клубникой за 116 грн;
  • Мороженное из зеленого горошка (подается на карпаччо из клубники) за 67 грн;
  • Смузи «Манговый рай» с клубникой и манго за 96 грн.

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Новое место (Киев): итальянский ресторан-пекарня Spezzo на Святошино

Must try:

  • Фокачча с запеченой моцареллой и розмарином за 92 грн;
  • Сыр «Буррата» за 92 грн;
  • Паштет по-тоскански из печени кролика с брусничным соусом за 74 грн;
  • Тартар из выдержанной говядины с домашним хлебом за 136 грн;
  • Цыпленок на гриле с соусом арабьята за 158 грн;
  • Стейк из камбалы с овощами за 189 грн.

 

 

Адрес: ул. Святошинская, 3

Средний чек: 400 грн

Facebook

 

Автор: Светлана Ефимец; Фотографии: собственность заведения

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева

 

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ РЕСТОРАННОГО МИРА

Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 5

Воспользуйтесь нашими сервисами

reserv_icon
Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
Резерв
reserv_icon
Заказ банкетных залов в Киеве
Заказать
comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время:
Читать далее