Рус
+38 (044) 384 49 34
+38 (050) 900 34 93 +38 (044) 384 49 34

Красная книга ресторанов Киева

Подборка
15.11.17
3996

RestOn решил удивить своих читателей кое-чем особенным и подготовил подборку столичных заведений с историей, пользующихся особой любовью и почитанием гостей.

На удивление, подобных мест оказалось не так уж и много, поэтому этот материал мы решили назвать Красная книга ресторанов Киева, дополнительно подчеркнув ценность каждого из них.

Прага

Наверняка именно Прага всплывает в памяти любого киевлянина, если спросить его об исторических заведениях родного города. Это подарок советской эпохи, в хорошем смысле. С момента открытия в 1956 году ресторан проработал более 30 лет, пока в 1989 году не наступил долгий период руины. Прага ожила только в 2011.

Озеро, лебеди, классический интерьер, банкетный зал и, конечно, кухня – каждый элемент ресторана стал классикой.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Теплый салат с перепелкой и ореховым соусом – 278 грн.
  • Уха из лосося и судака с красной икрой – 385 грн.
  • Косуля с малиновым соусом, злаками и копченой вишней – 538 грн.

 

Адрес: пр. Академика Глушкова, 1

Facebook

Odessa

Начало киевской Одессы положено в 1962 году. Это было практически ведомственное предприятие, с вкуснейшими ватрушками с мясом. С развалом Союза наступила эпоха трансформаций: рыбный ресторан, фастфуд, пока (практически 5 лет назад) Одесса снова не стала Одессой, которая удивляет.

Интересный факт: менялись концепции, но ресторан всегда пребывал в управлении одной семьи. На сегодняшний момент это уже третье её поколение.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Салат с тунцом с разной зеленью на воздушном креме из карри - 195 грн
  • Карпатский суп с ароматом леса - 127 грн
  • Лосось с мёдом и горчицей, приготовленный по особому рецепту - 289 грн

 

Адрес: ул. Большая Васильковская, 114

Facebook

Avalon

Ресторану с самым красивым панорамным видом на столицу в этому году исполнилось 25 лет. Наверное, Avalon первый, кто ввел моду на lounge. Хотя таких, как он, все равно больше нет.

За последний год Avalon превратился в полноценный развлекательный комплекс, что только добавило ему ещё большей популярности.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Салат Цезарь от шефа (с подкопченной куриной грудкой в панчетте) – 225 грн.
  • Вареники с мясом и шкварками – 175 грн.
  • Филе дорадо в картофельной корочке – 485 грн.

 

Адрес: ул. Леонтовича, 3

Facebook

Miami Blues

«История ресторана Майами Блюз началась более 20 лет назад, когда само слово «ресторан» было более значимым и престижным, чем сегодня», – говорят владельцы, и это чистая правда.

Майами Блюз смог пройти путь от «вчера» до «сегодня» плавно и постепенно, сохранив за собой лучшее – позиции в меню «по-домашнему» и музыкальные вечера.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Котлета по-Киевски с картофелем по-домашнему – 227 грн.
  • Оливье с языком – 127 грн.
  • Вареники с вишней – 148 грн.

 

Адрес: ул. Большая Васильковская, 114

Facebook

Pantagruel

Пантагрюэлю – 22. 22 года настоящей Италии: с итальянскими продуктами, рецептами и шефом. Не побоимся сказать, что остерия Патагрюэль – образцовый ресторан итальянской кухни в Киеве.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Зеленые тальятелле с белыми грибами, креветками и красной икрой – 299 грн.
  • Салат Капрезе – 279 грн.
  • Лазанья с соусом болоньезе и бешамель, моцареллой и прошутто – 199 грн.

 

Адрес: ул. Лисенка, 1

Facebook

San Tori

Первый ресторан тайско-японской кухни в Киеве, San Tori по-прежнему остается таковым в рейтинге ценителей и гурманов. Не особо приметный с виду, он удивляет тем, что внутри, на 47 страницах его меню.

Все это благодаря бессменным (на протяжении 20 лет) шефам – тайцу Додо и японцу Такаши Кабаяши.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Сашими салат – 538 грн.
  • Том Кха Гай – 347 грн.
  • Королевские креветки со стеклянной вермишелью – 238 грн.

 

Адрес: ул. Сагайдачного, 41

Facebook

Caribbean Club

Не совсем ресторан, но однозначно достойный внимания клуб. Caribbean зажигает почти 20 лет и не собирается останавливаться, что стало понятно в 2013 году, когда он получил новое воплощение, выраженное в современном концертном зале.

Обратите внимание на «концертное» меню – празднично!

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Тапас сет «Бригантина» с икрой щуки, анчоусом, лососем, тунцом, телятиной и моцареллой – 499 грн.
  • Листковый пирог с лососем и шпинатом с гранатовым соусом – 169 грн.
  • Утиная ножка с маковым пюре и карамелизированными Шиитаке – 229 грн.

 

Адрес: ул. Симона Петлюры, 4

Facebook

Хуторець на Дніпрі

Первое в подборке заведение украинской кухни! Хуторок пришвартовался на берегу Днепра в 1998 году, с тех пор много воды утекло, однако кое-что осталось неизменным – здесь все так же вкусно и душевно.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Борщ с уткой домашнего копчения с вяленой грушей – 148 грн.
  • Вареники с мясом зайца в карпатских травах – 168 грн.
  • Гуцульский банош с белыми грибами и брынзой – 124 грн.

 

Адрес: ул. Набережно-Крещатицкая, 10а

Facebook

Ришелье

Лучшего возраста не придумать – 18 лет: лучшее ещё впереди. Надеемся, как и у ресторана Ришелье.

Место в традициях начала 2000-х, когда во главе всего «премиум». На самом деле ничего зазорного. Актуально до сих пор, потому что вкус и высокий сервис – вечные ценности.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Салат с дорадо «Биарриц» – 247 грн.
  • Филе индейки с овощами в имбирной карамели – 265 грн.
  • Равиоли с морепродуктами – 295 грн.

 

Адрес: ул. Большая Васильковская, 23

Facebook

Липский

Иногда кажется, что ресторан Липский (до обновления) такой же древний, как и особняк, в котором он разместился. Это, конечно, не так: старый ресторан открылся в 2002 году, в 2016 его классический интерьер преобразился до неузнаваемости. Сейчас Липский – это изысканный ресторан и стильное городское кафе, винные дегустации и dj-сеты, авторские десерты take away; это классика и модерн одновременно.

Красная книга ресторанов Киева

Рекомендуем попробовать:

  • Закарпатская форель с беби-картошкой и яблоком с кремом Васаби – 225 грн.
  • Юшка с расстегаями – 165 грн.
  • Паста Карбонара с уткой и фуа-гра – 299 грн.

 

Адрес: ул. Липская, 15

Facebook

 

Автор: Кристина Ольшанская, Фото: собственность заведений

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Банкетные залы Киева

 

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ РЕСТОРАННОГО МИРА

Рейтинг: 5,00
Всего оценок: 1

Воспользуйтесь нашими сервисами

reserv_icon
Бесплатный резерв столика в ресторанах Киева
Резерв
reserv_icon
Заказ банкетных залов в Киеве
Заказать
comments powered by Disqus
Найти заведение:
Для:
Дата:
Время:
Читать далее