В апреле на Крещатике открылась сидерия «Белый налив» Димы Борисова, где все за 29 грн можно практически все: выпить сидра или наливки, съесть хот-дог, пирог или устрицу. В «Цветочная Мафия Bar» похожая концепция — здесь все по 28 грн. Что входит в это «все», как связана мафия и цветы, и кто у кого украл идею — Борисов у ребят или ребята у Борисова — читайте в нашем материале!
Локация
Бар открылся в цветочном бутике «Цветочная мафия» на Владимирской, 69. Мафия — это из-за слогана магазина — «Мы завалим вас цветами». А потом ребята решили не заморачиваться с названием и просто добавили слово bar.
Само заведение небольшое и находится прямо напротив Национального университета пищевых технологий. Узнать его можно по шезлонгам на улице, большим черным бочкам и неоновой вывеске.
Концепция
«Цветочная Мафия Bar» — моноформатное заведение. Все позиции в меню здесь стоят 28 грн.
Естественно, мы не могли не спросить о схожести с «Белым наливом» Димы Борисова, где все по 29 грн. Основатель заведения шутит, что 28 для него магическое число — ему 28 лет, на дворе 2018 год — слишком много двоек и восьмерок.
«На самом деле, эта концепция не нова. В Европе такие заведение давно популярны. У нас такой формат распространен пока что больше в формате магазинов — все по 5, 10 и т.д. Нельзя сказать, что мы скопировали Борисова. Просто он открылся на пару недель раньше, чем мы», — рассказал нам основатель заведения Михаил Бабич.
Сейчас заведение работает в тестовом режиме. Еще одна приятная его особенность — с каждым чеком тут дарят маленький цветок — розу, гиацинт, эустому и т.д. Девушкам обязательно вручают, у мужчин спрашивают, нужно ли.
Интерьер
Цветочный бутик и бар находятся в одном помещении. На входе вас встретит витрина с цветами, чуть дальше — барная стойка и стол флориста.
В заведении высокие потолки, оформление — в стиле лофт. На стенах — коробки для цветов, декор для букетов и просто разные мелочи.
Посидеть можно снаружи — на площадке под деревьями у заведения расставили шезлонги и деревянные столы-ящики. Внутри столиков обычно нет, но в плохую погоду туда могут занести мебель с улицы. Также расположиться можно на одном из широких подоконников или стоя за большой черной бочкой.
Меню
За 28 грн в «Цветочная Мафия Bar» вам приготовят хот-дог, нальют кофе, вино, наливку, сидр и даже смешают Апероль шприц (да-да, это все еще за 28 грн).
Сидра в ассортименте три вида — классика, грейпфрут и сидр дня, который каждый день меняется. Вино есть белое и розовое. Привозят его из Закарпатья. Розовое — на основе грейпфрута, белое — на основе лайма.
На вопрос, как Апероль шприц может стоять 28 гривен, Михаил отвечает, что сам пять лет работал за баром, экспериментировал с ингредиентами. «Самый дорогой продукт в составе коктейля — Просекко. Мы взяли хорошее сухое игристое, добавили немного тоника и получилось отлично», — говорит Миша.
Из еды пока готовят только хот-доги, но планируют ввести еще несколько позиций.
Адрес: ул. Владимирская, 69
Время работы: пн-сб 9:00-22:00, вс 11:00-21:00
